„Mršavljenje sokovima“, „sokovi za mršavljenje“, „minus 3 kile u 3 dana“ – takve poruke često se vide u reklamama. Mi radimo sokove već više od osam godina i smatramo da kupci zaslužuju iskren odgovor. Zato ćemo u ovom članku razdvojiti ono što je istina od onoga što je marketing.
Možete li smršavjeti od soka?
Kratki odgovor: nijedan sok sam po sebi ne topi masno tkivo. Tjelesna masa dugoročno ovisi o odnosu energije koju unosite i energije koju trošite, o kvaliteti prehrane, kretanju, snu i navikama. Zato hranu i piće ne treba birati prema obećanjima o mršavljenju, nego prema tome koliko se dobro uklapaju u vašu svakodnevnu prehranu.
Što se događa na programu sokova od nekoliko dana?
Tijekom programa sokova od 3 do 5 dana mnogi primijete niži broj na vagi. To je očekivano, ali važno je znati zašto:
- unosite manje energije nego inače – dnevni paket od pet bočica od 500 ml u našem programu sokova ima otprilike 1.100 kcal,
- u probavnom sustavu je manje hrane,
- tijelo troši dio zaliha ugljikohidrata (glikogena), uz koje je vezana voda, pa dio promjene čini gubitak vode.
Hoće li promjena potrajati, ovisi o onome što radite nakon programa. Ako se vratite starim navikama, velik dio promjene se vrati. Ako nakon programa nastavite s promjenom prehrane, kontroliranim unosom hrane i više tjelesne aktivnosti, promjenu je moguće zadržati – a program sokova tada može biti dobar početak. Više o samom programu pročitajte u članku Juice detox: što je i što realno možete očekivati.
Koliko kalorija imaju sokovi, a koliko limunade?
Ako pazite na kalorije, važno je znati što pijete. Naši hladno prešani sokovi nemaju dodanog šećera, ali sadrže prirodno prisutne šećere iz voća i povrća – većinom 8 do 11,5 g na 100 ml, odnosno 40 do 50 kcal na 100 ml. Limunade zaslađene stevijom potpuno su drugačije:
| Napitak | Energija na 100 ml/g | Šećeri na 100 ml/g |
|---|---|---|
| MINT limunada | 4 kcal | < 0,1 g |
| MOJITO limunada | 5 kcal | < 0,1 g |
| YELLOW limunada | 5 kcal | < 0,1 g |
| ELDERFLOWER limunada | 6 kcal | 0,36 g |
| PINK limunada | 7 kcal | < 0,1 g |
| Hladno prešani sokovi TAKE NATURAL | 40–50 kcal | 8–11,5 g (prirodni šećeri) |
Za usporedbu, klasični zaslađeni gazirani sokovi obično imaju oko 40 kcal na 100 ml, a sav šećer u njima je dodan. U najčešćem pakiranju od 500 ml to je oko 200 kcal. Bočica naše limunade od 330 ml ima između 13 i 23 kcal.
Kako napitke pametno uklopiti u prehranu?
- Zamijenite zaslađena pića. Ako svakodnevno pijete zaslađene sokove ili gazirana pića, zamjena limunadom bez šećera jedna je od najjednostavnijih promjena koje možete napraviti.
- Sok kao svakodnevni dodatak raznolikoj prehrani. Većina ljudi ne pojede preporučenih pet porcija voća i povrća dnevno. Bočica hladno prešanog soka uz doručak ili kao međuobrok jednostavan je način da svaki dan unesete više voća i povrća, a time i vitamina i minerala koje ono prirodno sadrži. Računajte ga kao dio dnevnog unosa, a ne kao „piće bez kalorija“.
- Jedite i cjelovito voće i povrće. Sok ne zamjenjuje vlakna iz cjelovitih namirnica, nego ih nadopunjuje.
- Pijte vodu. Voda je i dalje najbolji izbor za svakodnevnu hidrataciju.
Kada se posavjetovati s liječnikom?
Ako imate šećernu bolest, bolesti bubrega, uzimate lijekove, trudni ste ili dojite, ili ako imate ili ste imali poremećaj prehrane, prije promjene prehrane ili programa sokova posavjetujte se s liječnikom ili nutricionistom. Za trajne promjene tjelesne mase najbolji je individualni plan sa stručnjakom.
Ukratko
Sokovi nisu čarobni napitak za mršavljenje, ali mogu biti dio pametnih izbora: hladno prešani sok kao svakodnevni dodatak raznolikoj prehrani, limunade bez šećera umjesto zaslađenih pića i povremeni program sokova od 3 do 5 dana kao početak promjene navika – uz kontrolirani unos hrane i više kretanja nakon programa.
Pogledajte limunade zaslađene stevijom →
Važni su raznolika i uravnotežena prehrana te zdrav način života. Ovaj članak služi informiranju i ne zamjenjuje savjet liječnika ili nutricionista.