Post na sokovima, na engleskom juice fasting ili juice cleanse, nazivi su za razdoblje od nekoliko dana u kojem većinu dnevnog unosa čine sokovi od voća i povrća. U Hrvatskoj se često koristi i naziv „detox program sokovima“.
Iako se zove „post“, to nije gladovanje: sokovi sadrže energiju, prirodne šećere, vitamine i minerale. U ovom vodiču objašnjavamo kako takav program provesti razumno.
Koliko dana traje post na sokovima?
Preporučujemo programe od 3 do 5 dana. Tri dana dobar su izbor za prvi put, a 4 ili 5 dana za one koji su program već isprobali i dobro ga podnose. Toliko je dovoljno da se naviknete na novi ritam i lakše započnete s promjenom navika, a program je i dalje lako izvediv. Dulje programe bez stručnog nadzora ne preporučujemo. Naši programi hladno prešanih sokova zato traju upravo 3, 4 ili 5 dana – usporedbu pročitajte u članku Koji program odabrati – 3, 4 ili 5 dana?
Kako izgleda jedan dan?
Uobičajeni dan sadrži pet do šest sokova, raspoređenih otprilike svaka dva do tri sata. U našem programu to je pet bočica od 500 ml, po jedna od svakog okusa, na primjer:
- 8:00 – Full of Sunshine,
- 11:00 – Green Balance,
- 14:00 – Garden Selection,
- 16:30 – Red Forest,
- 19:00 – Strong Booster.
Dnevni paket ima otprilike 1.100 kcal. Uz sokove pijte vodu ili nezaslađeni čaj. Više o rasporedu i savjete za svaki dan pronaći ćete u članku Trodnevni program sokovima: dan po dan.
Kako se pripremiti?
- Dan-dva prije smanjite alkohol, slatkiše i tešku hranu.
- Jedite više povrća, juha i laganih obroka.
- Odaberite dane bez velikih fizičkih napora i važnih obaveza.
- Sokove po primitku odmah spremite u hladnjak – naši su svježi i nepasterizirani.
Kako završiti – i što nakon programa?
Prvi dan nakon programa vratite se hrani postupno: jutro započnite voćem ili zobenom kašom, za ručak odaberite juhu ili kuhano povrće, a težu hranu ostavite za idući dan.
Dani nakon programa su najvažniji. Promjenu na vagi i osjećaj lakoće moguće je zadržati ako nastavite s promjenom prehrane, kontroliranim unosom hrane i više tjelesne aktivnosti. Ako se vratite starim navikama, velik dio promjene se vrati.
Dobar trenutak je i da zadržite poneku naviku iz programa – primjerice jedan hladno prešani sok dnevno kao dodatak raznolikoj prehrani ili limunadu bez šećera umjesto zaslađenih pića. Većina ljudi ne pojede preporučenih pet porcija voća i povrća dnevno, a svakodnevni sok jednostavan je način da ih unesete više.
Što možete, a što ne možete očekivati?
Post na sokovima može biti ugodan način da nekoliko dana pojednostavite prehranu, unesete puno voća i povrća i započnete s promjenom navika. Ne treba očekivati „izbacivanje toksina“ – za to se organizam brine sam, putem jetre i bubrega – niti trajnu promjenu tjelesne mase bez promjene prehrane i kretanja nakon programa. Više o tome pročitajte u članku Sokovi i mršavljenje: što je istina, a što marketing.
Kome post na sokovima nije namijenjen?
Post na sokovima nije prikladan za djecu i mlade, trudnice i dojilje, osobe sa šećernom bolešću ili bolestima bubrega, osobe koje uzimaju lijekove ili imaju kronične bolesti, kao ni za osobe koje imaju ili su imale poremećaj prehrane. Ako se tijekom programa osjećate loše, prekinite ga i pojedite normalan obrok. Kod bilo kakve nedoumice prvo se posavjetujte s liječnikom.
Ukratko
- Preporučeno trajanje: 3 do 5 dana (3 dana za prvi put).
- Pet do šest sokova dnevno, uz puno vode.
- Postupna priprema i postupan povratak na hranu.
- Nakon programa: promjena prehrane, kontrolirani unos hrane i više kretanja.
- Jedan sok dnevno kao svakodnevni dodatak raznolikoj prehrani.
Pogledajte programe hladno prešanih sokova →
Važni su raznolika i uravnotežena prehrana te zdrav način života. Ovaj članak služi informiranju i ne zamjenjuje savjet liječnika ili nutricionista.